若手杜氏の技を役立て醸す吟醸香の華やかな酒

陸奥八仙　黒ラベル　純米吟醸

青森県産米「華吹雪」100%、県酵母を使用した、華やかなでキレのあるバランスの取れた一本。鯖やイカなど魚介類と合わせたら良い。

また、林檎のようなフルーティーな香り魅力的で、口に含むと軽快な酸味と深みのある甘味を感じます。後から米の旨味が来ます！後切れもいい感じ！！

造：純米吟醸

米：青森県産華吹雪

精米歩合：青森酵母

アルコール度：16%

日本酒度：＋１%

酸度1.8

八戸酒造（はちのへ）

仕込みには全て青森県産米を使用していて、吟醸香が華やかで「陸奥八仙」から地元漁師に愛される辛口酒「陸奥男山」まで、飲み手の心に残る酒質を目指す。

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